說起來我們家的兩個孩子真好養,
每次只要問他們:想吃什麼?
一定回答:蛋炒飯!
出門吃大餐也指明要吃蛋炒飯,
頂多改成蛋包飯==>蛋皮包著炒飯.
所以我們家最常煮的就是蛋炒飯,
所有的菜和配料只要通通切成丁,
很好處理
(所以媽媽只要會切菜,會翻炒飯就可以當孩子 心目中的大廚了
)
幾乎天天炒蛋炒飯的結果就是==>
從原本炒飯一定會有1/5的飯,料黏鍋的慘況
到現在炒出來的飯粒粒分明,
口味也一飯多變:醬油口味,原味,番茄醬口味,蛋包飯....
番茄醬口味
Ray吃了一碗公再加半碗
Ruby也不惶多讓,
跟哥哥搶著一碗再一碗
配料更是多樣化,
舉凡各種想讓他們吃的蔬菜:波菜,洋蔥,馬鈴薯,高麗菜,空心菜,南瓜...,
或者他們超愛的:玉米,紅蘿蔔,筊白筍,鮪魚,香腸,培根,豬肉絲,花椰菜....,
甚至打死不吃的:香菇,杏鮑菇,鹹蛋黃,青豆...,
打個蛋花,
通通炒在一起,
一口吃下去,
什麼營養都有,
也不怕孩子們挑食.
可是
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超級厲害嘴尖的Ruby,
有時還是把所有的青豆和香菇通通用舌頭挑出來,
真是((((好厲害的紅螞蟻)))),
媽媽只能甘拜下風,
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下次再切細一點,再試一試>_<
今天趕時間,
用快鍋把飯煮好==>只要10分鐘,超級快速,
我把所有的料切好==>洋蔥,紅蘿蔔,花椰菜,
當洋蔥和紅羅蔔都炒軟了,
白飯也好了,
再加上花椰菜炒一炒,
倒入蛋液,
加上鮪魚罐,
再把白飯加進去翻炒一下調個味,
輕輕鬆鬆就完成一盤蛋炒飯囉!
前後祇要半個小時,
再加上一鍋綜合湯,
晚餐就解決了,
看材料就知道是營養滿分囉!
這樣假以時日,
媽媽我一定有機會成為"蛋炒飯達人"的啦!
((((((哇哈哈哈哈))))))
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